Semente de grão de bico – detalhes

•          Sementes de grão de bico para produção de sementes germinadas.
•          Embalagem de 500gramas.

Semente de grão de bico – benefícios

O grão de bico tem sido associado a vários benefícios para a saúde.

•          Saúde Óssea – o ferro, o fosfato, o cálcio , o magnésio , o manganês, o zinco e a vitamina K no grão-de-bico contribuem para a construção e manutenção da estrutura e resistência óssea. Embora o fosfato e o cálcio sejam ambos importantes na estrutura óssea, o equilíbrio cuidadoso dos dois minerais é necessário para uma adequada mineralização óssea – o consumo excessivo de fósforo com pouca ingestão de cálcio pode resultar em perda óssea. A formação da matriz óssea requer o mineral manganês, o ferro e o zinco desempenham papéis cruciais na produção e maturação do colágeno. O consumo adequado de vitamina K é importante para uma boa saúde óssea, pois melhora a absorção de cálcio e pode reduzir a excreção urinária de cálcio, garantindo a disponibilidade de cálcio suficiente para a construção e reparação óssea.
•          Saúde do Coração – os altos teores de fibra, potássio, vitamina C e vitamina B-6, todos apoiam a saúde do coração. Grão de bico contém quantidades significativas de fibra, o que ajuda a diminuir a quantidade total de colesterol no sangue, diminuindo assim o risco de doença cardíaca.
•          Colesterol – incluir grão de bico na dieta reduz a quantidade de lipoproteína de baixa densidade, ou colesterol ruim, no sangue.
•          Inflamação – a colina no grão-de-bico ajuda no sono, no movimento muscular, no aprendizado e na memória. A colina também ajuda a manter a estrutura das membranas celulares, auxilia na transmissão de impulsos nervosos, auxilia na absorção de gordura e reduz a inflamação crônica.
•          Digestão e Regularidade – devido ao seu alto teor de fibras, o grão-de-bico ajuda a prevenir a constipação e promove a regularidade para um aparelho digestivo saudável.
•          Controle de Peso e Saciedade – as fibras dietéticas funcionam como “agentes de volume” no sistema digestivo. Estes compostos aumentam a saciedade (uma sensação de plenitude) e reduzem o apetite, fazendo com que as pessoas se sintam mais satisfeitas por mais tempo e diminuindo assim a ingestão total de calorias. Muitos estudos têm sugerido que o aumento do consumo de alimentos vegetais, como grão de bico, diminui o risco de obesidade , promove uma aparência saudável, cabelos saudáveis, aumento de energia e, em geral, menor peso.

Nutrientes

Originalmente cultivadas no Mediterrâneo e no Oriente Médio, o grão-de-bico espalhou sua influência culinária pelo mundo. Como outras leguminosas, como feijão, ervilha e lentilha, o grão-de-bico é rico em fibras e proteínas e contém várias vitaminas e minerais essenciais.

Uma porção de 200gramas de grão de bico corresponde a:

•          728 kcal.
•          12,1g de gordura.
•          121,3g de carboidratos.
•          38,6g de proteína.
•          34,8g de fibra alimentar.