Semente de Couve – 45g

Descrição

Da família das crucíferas tem sabor forte e marcante. É rico em diversos nutrientes.

Semente de couve – detalhes

• Sementes de Couve para produção de brotos.
• Embalagem de 45g.
• Alta germinação e brotos de qualidade.

Benefícios do broto de couve:

Potencial anti-câncer:

Um grande estudo de brotos financiado pela Corporação de Pesquisa e Desenvolvimento das Indústrias Rurais da Austrália (RIRDC) avaliou o potencial anticâncer de vários brotos comuns, incluindo brotos de couve. Para cada broto testado, uma pontuação anti-câncer foi calculada com base no conteúdo de glucosinolato do broto. Embora os próprios glucosinolatos tenham atividade biológica limitada, seus metabólitos – particularmente isotiocianatos – têm um potencial significativo de combate ao câncer devido à sua capacidade de induzir enzimas de desintoxicação da fase 2. Demonstrou-se que essas enzimas benéficas promovem a eliminação de possíveis agentes cancerígenos do organismo.

Neste estudo, os brotos de brócolis e rabanete vermelho foram os campeões finais do combate ao câncer, mas também os brotos de couve mostraram um potencial significativo de combate ao câncer.

Grande quantidade de vitamina C:

Você já deve saber que a vitamina C pode ajudar a manter seu sistema imunológico saudável. Mas, graças às suas propriedades antioxidantes e à sua capacidade de estimular a produção de colágeno, a vitamina C também pode ajudar a manter a pele macia e os ossos fortes. A maioria das mudas comestíveis de vegetais Brassica, incluindo couve, tem grande quantidade de  vitamina C.

Broto de couve – nutrientes

1 xícara (28 gramas) de brotos de couve contém apenas 15 calorias. Também contém o seguinte:

• Sódio: 12mg
• Carboidratos: 3g
• Carboidratos líquidos: 2g
• Fibra: 1g
• Proteína: 1g
• Vitamina A: 1320μg
• Vitamina C: 1,8mg
• Cálcio: 40mg
• Ferro: 0,5mg