Descrição
Da família das Brássicas, o broto de rabanete possui sabor picante e é rico em nutracêuticos promotores da saúde. Muito consumido desde a antiguidade, já aparece em livros de medicina e culinária chinesa a mais de 3000 anos.
Semente de rabanete – detalhes
- Sementes de Rabanete para produção de brotos.
- Embalagem de 65g.
- Alta germinação e brotos de qualidade.
Semente de rabanete– benefícios
- O broto de rabanete tem as seguintes propriedades:
- Auxilia na perda de peso.
- As enzimas do broto de rabanete auxiliam na quebra do amido nos alimentos que promovem maior absorção de nutrientes.
- Auxiliam a digestão
- Saúde cardiovascular -os brotos de rabanete são uma excelente fonte de folato, que promove a saúde cardiovascular, quebrando um aminoácido, homocisteína, que promove a aterosclerose.
- Prevenção de câncer devido ao alto teor de glucosinolato, conhecido por suas propriedades anticâncer.
Nutrientes
O broto de rabanete é uma ótima fonte de vitamina B, A, E, C e K e possui clorofila e aminoácidos essenciais.
Uma porção de 38g de semente de rabanetes germinadas fornece:
- 16 kcal.
- 1,45 g de proteína.
- 1,37 g de carboidratos.
- 19 mg de cálcio.
- 0,33 mg de ferro.
- 17 mg de magnésio.
- 43 mg de fosforo.
- 33 mg de potássio.
- 0,039 mg de vitamina B1.
- 0,039 mg de vitamina B2.
- 1,084 mg de vitamina B3.
- 11 mg de vitamina C.
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